* धुंध के चरम स्तर वाले सर्दियों के हफ्तों में दिल्ली-राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र के प्रतिभागियों की बाहरी गतिविधियाँ लगभग 30 प्रतिशत घट गईं
* लंबे समय तक धुंध बने रहने की अवधि में चयापचय स्वास्थ्य अंक लगभग 6 से 9 प्रतिशत तक कम हो गए
नई दिल्ली। शहरी भारतीयों में चयापचय स्वास्थ्य की स्थिति चिंताजनक है और दैनिक जीवनशैली की कुछ आदतें उनके स्वास्थ्य तथा जीवन की गुणवत्ता पर लगातार प्रभाव डाल रही हैं। यह निष्कर्ष एक अध्ययन में सामने आया है। स्पर्श-संवेदन तकनीक पर आधारित दुनिया का पहला चयापचय स्वास्थ्य निगरानी उपकरण बनाने वाली ‘आयवा’ कंपनी ने यह अध्ययन किया है। ‘भारत स्वास्थ्य सूचकांक 2026’ शीर्षक वाली इस अध्ययन रिपोर्ट में देश के विभिन्न शहरों के नागरिकों को उनके स्वास्थ्य संबंधी अंकों के आधार पर वर्गीकृत किया गया है। कम स्वास्थ्य अंक वाले लोगों में लंबे समय तक बैठकर यात्रा करना, देर रात और अधिक भोजन करना, भोजन के बाद शारीरिक गतिविधियों का अभाव, देर रात कैफीन का सेवन तथा शरीर को पर्याप्त आराम न मिलना जैसी आदतें देखी गई हैं।
यह रिपोर्ट भारत के, मुख्य रूप से शहरी क्षेत्रों के, ‘आयवा’ मंच के 30,000 से अधिक उपयोगकर्ताओं के चयापचय, हृदय तथा श्वसन स्वास्थ्य से संबंधित 35 लाख से अधिक गुमनाम अभिलेखों के विश्लेषण पर आधारित है।
देर रात भोजन करना भारतीयों में सबसे अधिक पाई जाने वाली आदत
देशभर में लगभग 54 प्रतिशत उपयोगकर्ता रात 9 बजे के बाद भोजन करते हैं। महानगरों में यह प्रवृत्ति और अधिक स्पष्ट रूप से दिखाई दी। रिपोर्ट के अनुसार, मुंबई में सबसे देर से भोजन किया जाता है, जबकि दिल्ली में सबसे अधिक मात्रा में भोजन किया जाता है। देशभर में यह भी पाया गया कि देर रात भोजन करने वालों का ‘नींद अंक’ अपेक्षाकृत कम था। साथ ही, अगली सुबह उनके रक्त में शर्करा का स्तर सामान्य स्तर की तुलना में अधिक पाया गया। इस तरह, देर रात भोजन करना भारतीयों में स्वास्थ्य से जुड़ी सबसे अधिक पाई जाने वाली आदत बन गई है।
इस बारे में ‘आयवा’ के संस्थापक और मुख्य कार्यकारी अधिकारी सुनील मधिकटला ने कहा, “देर रात भोजन करने की आदत देशभर में बढ़ रही है। इसके पीछे लंबी दूरी की यात्रा एक प्रमुख कारण है, लेकिन इसका असर पूरे परिवार पर भी पड़ता दिखाई दे रहा है। यदि परिवार का कोई कामकाजी सदस्य देर से घर लौटता है, तो अन्य सदस्य भी अपने भोजन का समय उसी के अनुसार बदल लेते हैं। इसका प्रभाव पूरे परिवार की दैनिक दिनचर्या पर पड़ता है।”
लगभग हर तीन में से दो परिवारों में, एक जैसा भोजन करने के बावजूद, अगली सुबह रक्त में शर्करा का स्तर और शरीर को मिले आराम से जुड़े संकेतकों में अंतर देखा गया। इसका अर्थ है कि एक ही प्रकार का भोजन दो व्यक्तियों पर एक जैसा प्रभाव नहीं डालता। यही कारण है कि सभी के लिए एक जैसा आहार संबंधी सुझाव प्रभावी नहीं होता। प्रत्येक व्यक्ति के शरीर में होने वाले बदलावों पर अलग-अलग नज़र रखना आवश्यक है। अधिक मात्रा में, देर रात, ज्यादा नमकीन और तला हुआ भोजन करने की आदत का संबंध लगभग हर तीन में से एक उपयोगकर्ता में रक्तवाहिनियों के दबाव बढ़ने की प्रवृत्ति से पाया गया। यह प्रवृत्ति दिल्ली में सबसे अधिक दर्ज की गई।
भोजन के बाद टहलना रक्त में शर्करा के स्तर और बेहतर नींद से जुड़ा
अध्ययन में पाया गया कि भोजन के बाद की गई शारीरिक गतिविधियों का व्यक्ति के स्वास्थ्य से जुड़े विभिन्न पहलुओं पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। भोजन के बाद थोड़ी देर टहलने जैसी कोई भी शारीरिक गतिविधि दर्ज करने वाले लगभग 37 प्रतिशत उपयोगकर्ताओं में भोजन के बाद रक्त में शर्करा का स्तर 12 से 16 प्रतिशत तक अधिक नियंत्रित पाया गया। साथ ही, उनकी नींद की गुणवत्ता भी अपेक्षाकृत बेहतर देखी गई। इसके अलावा, लगभग 25 प्रतिशत उपयोगकर्ताओं ने कार्बोहाइड्रेट या चीनी की अधिक मात्रा वाला नाश्ता करने की जानकारी दर्ज की। इसके कारण उनमें से कई लोगों के लिए दिन की शुरुआत अपेक्षाकृत अधिक कठिन पाई गई।
कैफीन का बढ़ता सेवन चिंता का विषय
लगभग 40 प्रतिशत उपयोगकर्ता सोने से पहले के छह घंटों के भीतर कैफीन युक्त पेय पदार्थों का सेवन करते हैं। देर रात भोजन करना, देर से कैफीन लेना, तनाव, तथा उत्तर भारत के कुछ क्षेत्रों में खराब वायु गुणवत्ता जैसे कारणों से हृदय गति बढ़ने की प्रवृत्ति लगभग 25 प्रतिशत मामलों में देखी गई। भारत में कई लोग रात को सोने जाते समय ऐसी स्थिति में होते हैं, जब उनका शरीर देर से किए गए भोजन को पचाने में लगा रहता है। इसके कारण अगली सुबह शरीर को पर्याप्त आराम मिलने के संकेत अपेक्षाकृत कम दिखाई देते हैं।
मधिकटला ने कहा, “स्वास्थ्य से जुड़े कम स्कोर के पीछे आमतौर पर कोई एक कारण नहीं होता। अधिकांश मामलों में जीवनशैली से जुड़ी कई आदतें मिलकर शरीर पर प्रभाव डालती हैं। तनाव, देर रात भारी भोजन करना और सोने से ठीक पहले कैफीन का सेवन जैसी बातें रात भर हृदय गति को बढ़ाए रख सकती हैं। इसका असर अगली सुबह चयापचय स्वास्थ्य अंक पर भी पड़ सकता है। इस स्थिति को हम ‘चयापचय हैंगओवर’ कहते हैं।”
अलग-अलग शहर, अलग-अलग रुझान
इस रिपोर्ट से पर्यावरण से जुड़ी क्षेत्रीय असमानताएँ सबसे स्पष्ट रूप से सामने आईं। उत्तर भारत में, विशेष रूप से धुंध से प्रभावित क्षेत्रों में, वायु गुणवत्ता का सबसे अधिक असर देखा गया। वायु गुणवत्ता सूचकांक खराब रहने की अवधि के दौरान उत्तर भारत के चयापचय स्वास्थ्य अंक लगातार घटते गए। हालांकि, हवा साफ होने के बाद उनमें फिर सुधार देखा गया।
दिल्ली-राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र में, सर्दियों के दौरान धुंध के सबसे अधिक प्रभाव वाले समय में लोगों की बाहरी शारीरिक गतिविधियाँ लगभग 30 प्रतिशत कम हो गईं। उच्च वायु गुणवत्ता सूचकांक वाले दिनों में ऑक्सीजन से जुड़े स्वास्थ्य संकेतक कम पाए गए, रात में श्वसन पर अधिक दबाव देखा गया और हृदय गति से जुड़े संकेतक बढ़े हुए पाए गए। कुल मिलाकर, लंबे समय तक धुंध बने रहने की अवधि में चयापचय स्वास्थ्य अंक लगभग 6 से 9 प्रतिशत तक घट गए। हवा साफ होने के बाद उनमें फिर सुधार देखा गया।
